سلام دوستای خوبم برای اولین بار خودم پنیر پیتزا درست کردم و خیییلی خوشم اومد.طعمش عالیه و مصنوعی نیست و سالمتره ب نظر من.🤗
حالا طرز تهیه پنیر پیتزا خونگی:اول شیر رو پنج دقیقه جوشوندم و به شیر در حال جوش سرکه سفید اضافه کردم و هم زدم.سی ثانیه بعد اونو از تنظیف گذروندم و روش یه جسم نسبتا سنگین گذاشتم.بعد پنیرو ریختم توی ماهیتابه و شروع کردم به حرارت دادن اون با شعله ملایم.باید توی این ده دقیقه پنیرو خوب هم بزنید تا یکنواخت بپزه.بعد از ده دقیقه گازو خاموش کردم و گذاشتم پنیر خنک شه و بعد از رنده کردن اونو فریز کردم.
یه نکته این پنیر اینه که شاید کش نیاد ولی من خیلی بیشتر دوسش داشتم از پنیرای آماده.به دردسرش میارزید😉
یه نکته دیگه در مورد شیره که باید حتما پر چرب باشه و از لبنیاتی اونو بخرید با شیرای پاکتی نمیشه😊
ضمنا من این پیتزا رو توی پلوپز درست کردم😋
جای دوستان خالی😘
#پنیر_پیتزا
#پنیر_پیتزا_خانگی
#پیتزا